Pastacılık birbirinden farklı teknikleri içeren çeşitli alt gruplarda toplanır. Bu kursumuzda pastacılık bilgilerinden beğeni gören genel ve de özel çeşitler tüm detayları ile uygulamalı olarak aktarılır.
Bu uygulamalı dersler sırasında pastacılıkta kullanılan profesyonel ekipmanlar,malzemeler tanıtılmaktadır.
Öğrenilecek olanlar;
- Pişen ve pişmeyen cheesecakeler ile hertürlü cheesecake yapım teknikleri.
- Tart, Turta Quich ile çok farklı sunumlar ve yeni teknikler öğretilmektedir.
- Kek pişirme teknikleri
- Profiterol ve Ekler , pata su hamuru tekniği ve çikolatalar ile hazırlanan soslar yapılmaktadır.
Pastacılık ile ilgili ileri teknikleri öğrenmek istediğiniz , merak ettiğiniz konuları öğrenme imkanı bulabilirsiniz.
Mutfakta harikalar yaratmanın zamanı. Lezzetli,renkli,kaliteli ve en önemlisi sizin yaptığınız ürünler yapmak bu kurs sonunda mümkün.
Bu kurs haftada 1 gün 3 er saatlik bölümler şeklindedir ve toplam 4 ders 12 saat olarak planlanmıştır.
Katılımcıya ödeme avantajı sunar.
BADEMMUTFAK PROGRAMLARI;
Yılların verdiği deneyim ve tecrübenin yanı sıra eğitimli kadrosu, oluşturduğu doğru iş akışı ve zamanı verimli kullanma teknikleri ile kursa katılan katılımcıya bu işi öğretmeyi hedef edinir.
Her kursiyer öncelikle kendini rahat bir ortamda hisseder, uygulamalara katılımcıdır. Kursta beklentisini bulur.
Aldığı bilgiler yeterli ve niteliklidir. Samimi ve sıcak bir ilgi ile zamanın nasıl geçtiğini anlamaz.
Kullandığı ekipmanlar moderndir, malzemeler kaliteli ve sağlıklıdır. Her kursiyer için yeterli miktardadır.
Aldığı bilgiler kalıcıdır ve isteyen bunu meslek edinebilecek kalitededir.
Zaman çok değerli; en keyifli şekilde değerlendirin, Bademmutfak’a gelin…
KURSİYER NOTLARI
Uzun geçen iş günlerinin ardından koşarak gittiğim Badem mutfakta geçirilen eğlence dolu saatlere Beyhan Hnm' ın keyifli tariflerini, Şafak Hnm' ın lezzetli türk kahveleri ve çaylarını ekledik. Paylaşılan uzun saatler sonunda eğlence ve eğitime güzel dostluklar kattık. Hem kendimizi geliştirdik hemde yapamayacağımızı düşündüğümüz her türlü pastanın aslında nasıl yapılabileceğini öğrendik. Artık pasta yapmanın keyfini ve yapılan tatlıların herkesin yüzünde yarattığı mutluluğun ne kadar güzel bir duygu olduğunu biliyoruz. Uzun saatlerin sonucunda ortaya çıkardığımız pastalarımız ile resimler çektik ve yorulurkende bol bol eğlendik. İyi ki gitmişim iyi ki sizleri tanımışım. Bana kattığı herşey için Badem mutfaka bir kez daha teşekkür etmek istiyorum. Yine görüşmek dileğiyle, Balça
BALÇA YAZGAN
Badem mutfağa yaklaşık olarak bir yıl öncesinde başladım.Temel-ileri pastacılıktan Macaron'a hemen hemen bütün pasta kurslarına katıldım.Hepsi ayrı keyifliydi. Kurslarda hem zamanın nasıl geçtiğini anlamazken hem de bu işi gerçekten profosyonel olarak bile yapabileceğiniz şekilde öğrenebiliyorsunuz.Bu şu anda bu alanda birçok seçeneğin arasından farklılaşmasında ve ön plana çıkmasında önemli bir yön diye düşünüyorum.Malzemeler konusunda da Beyhan hanım kendisi gıda mühendisi olduğu için oldukça bilgili ve ordan da ihtiyacınız olan herşeyi alabiliyorsunuz.Keyifli vakit geçirmek,bu işi de hakkıyla öğrenmek istiyorsanız ev sıcaklığında Badem mutfağı denemelisiniz derim:)
AYLİN BARLAS
BİZE ULAŞIN!
Kurslar hakkında daha detaylı bilgi almak için telefon numaramız;
SİPARİŞ VE BİLGİ HATTI
0(232) 330 46 40